Crema fría de pepino

INGREDIENTES
800 g de pepinos pelados.
5 yogures naturales (pueden ser desnatados).
Zumo de ½ limón.
6 cubitos de hielo.
Unas hojas de menta fresca.
Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN
1. Ponga todos los ingredientes en el Thermomix, reservando algunas hojas de menta para adornar y triture todo durante 2 o 3 minutos en velocidad máxima 9.
2. Pruébelo y rectifique la sazón. Sírvalo en tazas de consomé decorándolo con un hoja de menta o una rodajita de pepino muy finita en el centro.
Nota: Si lo desea puede añadirle una latita de nata para cocinar de Nestlè.