INGREDIENTES:
100 grs. de chocolate de tableta
1 vaso de leche
1 vaso de leche
2 huevos
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
150 grs. de nata montada azucarada.
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
150 grs. de nata montada azucarada.
PREPARACIÓN:Rallar el chocolate y colocarlo en una olla.Agregar la leche y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundido.Agregar el azúcar y la mantequilla. Cuando esté todo derretido apagar el fuego.Aparte, batir las yemas y agregarlas a la olla, poco a poco, sin dejar de remover.Agregar lentamente las claras de huevo previamente batidas a punto de nieve.Agregar la nata montada.Poner en el refrigerador por 3 horas. Servir acompañado de galletas.
1 comentario:
Gracias por la receta, la he probado a hacer hoy. Exquisito.
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