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Salsa de chocolate

INGREDIENTES
400 gr. De nata líquida;
150 gr. De azúcar;
100 gr. De mantequilla;
4 huevos,
150 gr. De chocolate de cobertura.

PREPARACIÓNTriturar el chocolate a vel. 5-7-9. Añadir el resto de los ingredientes y cocer 6 mts., vel 3, 85º. Servir en caliente sobre postres fríos

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