INGREDIENTES
40 gr levadura prensada
125 gr de leche
125 gr de agua
65 gr de mantequilla
65 gr de azucar
1 huevo
1 cucharadita de sal
550 gr de harina
PREPARACIÓN
Echar en el vaso los liquidos y la mantequilla y programar 2 min. a 40ºC y velc. 1.
Añadir el resto de los ingredientes y la mitad de harina y unir 15 seg. en velocidad 6, despues añadir el resto de la harina y amasar en velocidad Espiga 2 minutos. Se deja la masa reposar hasta que suba. Se forman los donuts y se frien en abundante aceite no muy caliente. Luego se glasean.
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